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> Faites 3 repas dans la journée plus un petit goûter si nécessaire. Un petit-déjeuner copieux vous épargnera l’envie de grignoter. Déjeunez dans une atmosphère détendue et mâchez lentement chaque bouchée. Vous serez plus vite rassasiée tout en mangeant moins.
> Surveillez votre consommation d’aliments riches en graisse. Veillez cependant à consommer tout de même 2 cuillères à soupe d’huile végétale par jour et 10 g de beurre ou équivalent. Cuisinez aussi souvent que possible à la vapeur, au gril ou avec très peu de matières grasses.
> Consommez des féculents, excellents pour le bon équilibre alimentaire (pain complet, céréales complètes, légumes secs, pâtes, pommes de terre, ignames, riz…). Mais essayez de remplacer les sauces qui les accompagnent par des épices et des herbes aromatiques.
> Dégustez des fruits et légumes frais à volonté. Il est fortement recommandé de consommer chaque jour une à deux portions de légumes cuits (haricots verts, ratatouille, épinards, choux, brocolis...).
> Pour varier les apports en protéines, consommez viandes, poissons et volailles et si vous préférez le fromage, offrez-vous un plateau 1 ou 2 fois par semaine, à la place de la viande.
> Ne diabolisez aucun aliment. Une petite pâtisserie ou un carré de chocolat, dégustés avec plaisir et modération, ne vous empêcheront pas de garder la ligne.
> Buvez un litre et demi d’eau minimum par jour en évitant les sodas et autres boissons sucrées ou alcoolisées. |
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Envie de perdre 7 kilos et +
Les kilos en trop se sont désormais bien installés, et vous avez une fâcheuse tendance à baisser les bras devant l’ampleur de la tâche. Vous êtes prise dans la spirale infernale de la déprime qui vous pousse à un comportement boulimique. Pour gagner la bataille contre les kilos, et avant de vous jeter sur le dernier régime farfelu « perdez 1 kg par jour », vous pourriez envisager l’aide d’un médecin nutritionniste ou d’un psychothérapeute. Avec lui, vous comprendrez peut-être mieux les mécanismes de votre comportement obsessionnel face à la nourriture. Ensuite, vous pourrez corriger vos habitudes alimentaires avec plus de sérénité, en gardant à l’esprit que cela prendra du temps.
Et après ?
Vous avez perdu du poids... parfait, mais le plus dur reste à venir : la période de stabilisation ou comment ne pas réduire à néant les efforts consentis ces derniers temps. Votre balance, qui n’en est plus à un juron près, affiche aujourd’hui le poids dont vous n’osiez même plus rêver... Bravo, vous avez gagné... la bataille mais pas la guerre.
A ce stade, si vous ne redoublez pas de vigilance, vous allez surtout gagner les kilos envolés ! Et lorsque l’on vous parle de « motivation », c’est maintenant que vous allez en avoir besoin...
Les règles d’or de l’équilibre alimentaire
En suivant quelques règles de bon sens, apprendre à mieux manger, ce n’est pas si difficile que cela :
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